历 史 起 源

燕窩的历史.

 燕窩当时被认为是富人和王室宮廷中的美味佳肴. 自中国唐, 明, 清朝代以来燕窩的消费量已经存在, 最早的燕窩贸易记录是在中国的商人和探险家, 鄭和军将上于16世纪被发现的. 燕窝是传统上用作美食的重要成分, 也是中药中的一种重要成分, 可增强肤色, 增强免疫系统.

 

马来西亚燕窩产业的历史.

 几个世纪以前, 沿着马来亚半岛海岸和婆罗洲岛沙捞越州和沙巴州居住的当地居民开始从石灰岩洞穴中采集燕窩. 沙捞越在100多年前(1878年), 始于尼亚洞穴收获洞穴燕窩的做法.

 

 60多年前, 农民们开始鼓励建造金丝燕屋生产燕窝, 这种做法后来蔓延到了所有的马来群岛. 在马来西亚, 大约50年前开始建立金丝燕室内养殖的记录仅限于在无人居住的旧建筑物中收获燕窩. 此后开发了通过引入鸟叫声而开发的创新, 因此全国各地的金丝燕饲养场所迅速增长. 到目前为止, 马来西亚半岛有超过50,000个燕屋, 沙巴和沙捞越各有约3,000个. 新加坡, 香港, 台湾和中国是马来西亚燕窩的主要进口国, 主要是未经清洁的燕窩原材料.

 

 在1990年开始更有金丝燕产业组织当时通过建筑物的内部改造将商店改建为燕屋, 此外还引入了模仿或小雏鸟的人工鸟叫声(新出生的金丝燕). 马来西亚政府通过当地市政府规范建筑改造. 2003年农业部兽医服务部开始制定燕窩的养殖, 收获, 加工和制造指南, 由运营商自愿应用. 然而, 在2008年制定了更加详细和全面的指导方针得到了马来西亚内阁于2009年4月的认可该委员会委托农业部兽医服务部承担领导机构的角色以带头发展现代鸟巢产业如今所见.

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